Zasada wybielania
Redukujący środek wybielający wykorzystuje redukujący efekt pigmentu do blaknięcia, aby osiągnąć cel wybielania. Kolor materii organicznej jest wytwarzany przez chromofor zawarty w jej cząsteczce. Wszystkie chromofory zawierają wiązania nienasycone. Zmniejszenie środka wybielającego w celu uwolnienia atomów wodoru może zmienić nienasycone wiązania zawarte w chromoforach w pojedyncze wiązania, a materia organiczna straci swój kolor.