Przetwornik temperatury to czujnik, który wyczuwa temperaturę i przetwarza ją na użyteczny sygnał wyjściowy. Czujnik temperatury jest podstawową częścią przyrządu do pomiaru temperatury i istnieje wiele jego odmian. Ze względu na metodę pomiaru można go podzielić na dwie kategorie: typ kontaktu i typ bez-kontaktu. Ze względu na charakterystykę materiałów czujników i elementów elektronicznych można je podzielić na dwie kategorie: odporność termiczna i termopara.
