Zwykła przegotowana woda, znana również jako zimna biała woda, to woda alkaliczna, którą ludzie piją najczęściej w życiu codziennym. Jest lekki i bez smaku, niezwykle pospolity, ale ma bardzo istotny wpływ kondycjonujący na fizjologiczny mechanizm organizmu człowieka. Wypicie rano szklanki ciepłej zwykłej wody na pusty żołądek jest dobre dla organizmu bez żadnej szkody.
Zwykła woda nie nadaje się do picia po więcej niż trzech dniach. Jeśli woda jest przechowywana zbyt długo, zostanie zainfekowana bakteriami, które wytwarzają azotyn.