Aceton to związek organiczny o wzorze cząsteczkowym C3H6O, najprostszego nasyconego ketonu. Jest to bezbarwna, przezroczysta ciecz o lekko pachnącym zapachu. Rozpuszczalny w wodzie i rozpuszczalnikach organicznych, takich jak metanol, etanol, eter, chloroform i pirydyna.
