Kwas octowy
Kwas octowy jest również nazywany kwasem octowym i lodowatym kwasem octowym o wzorze chemicznym CH3COOH. Jest organicznym kwasem jednozasadowym i jest głównym składnikiem octu. Czysty bezwodny kwas octowy (lodowaty kwas octowy) jest bezbarwnym, higroskopijnym ciałem stałym o temperaturze zamarzania 16,6°C (62°F). Po zestaleniu staje się bezbarwnym kryształem. Jego roztwór wodny jest słabo kwaśny i silnie żrący. Para drażni oczy i nos. Efekt seksualny.